桂花糯米莲藕

0 人做过这道菜
纬五路口的糯米藕,你还记得吗?(本方参考堂妈小厨)

用料  

七孔莲藕 2节
糯米 少量
冰糖 适量
红糖 适量
红枣 适量
干桂花 适量
适量的意思是喜甜可多放一些!

桂花糯米莲藕的做法  

  1. 莲藕洗净去皮,糯米提前浸泡2-3小时。

    桂花糯米莲藕的做法 步骤1
  2. 将莲藕头切开,塞入糯米,可以用筷子将糯米按实。

    桂花糯米莲藕的做法 步骤2
  3. 牙签扎好莲藕盖,一定要戳好,不然糯米煮熟涨大可能会顶开。

    桂花糯米莲藕的做法 步骤3
  4. 放入锅中(用高压锅更好),大火烧开,随后转中火炖40分钟,颜色会慢慢变红。

    桂花糯米莲藕的做法 步骤4
  5. 依次加入红枣、冰糖、红糖、干桂花,小火炖煮1个小时。

    桂花糯米莲藕的做法 步骤5
  6. 藕断丝连,软软糯糯!适合秋天养膘。

    桂花糯米莲藕的做法 步骤6
  7. 撒上干桂花就可以啦!甜甜的又不至于甜到齁,爹娘也喜欢吃!

    桂花糯米莲藕的做法 步骤7
 

桂花糯米莲藕相关分类

该菜谱发布于 2018-10-10 20:54:51
11 收藏


作者是牛牛的其他菜谱

桂花糯米莲藕的答疑

关于桂花糯米莲藕的做法还有疑问? 登录提一个问题