紫薯玫瑰馒头

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秋风乍起,紫薯玫瑰馒头香,足以慰秋凉

用料  

紫薯泥 70克
面粉 80克
40克
酵母 1克
白砂糖 3克

紫薯玫瑰馒头的做法  

  1. 准备好所有材料,紫薯上锅蒸熟,一边准备面粉,

    紫薯玫瑰馒头的做法 步骤1
  2. 酵母用温水融化备用

    紫薯玫瑰馒头的做法 步骤2
  3. 紫薯泥加入面粉加入酵母水白糖 搅成絮状后 揉匀,覆盖保鲜膜 ,30度环境发酵1小时,具体时间看发酵情况

    紫薯玫瑰馒头的做法 步骤3
  4. 发酵完成 取出面团 案板上撒些面粉揉面排气

    紫薯玫瑰馒头的做法 步骤4
  5. 把面团擀成薄片,用模具压出圆圆的薄片,6张薄片一组排列,中间用筷子压一下,从下往上卷起,在此中间切开,,整理一下花瓣,两个玫瑰花馒头就成了

    紫薯玫瑰馒头的做法 步骤5
  6. 全部完成后 冷水上锅蒸20分钟 出锅就可以了

    紫薯玫瑰馒头的做法 步骤6
  7. 是不是很漂亮

    紫薯玫瑰馒头的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2018-10-10 21:31:33
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紫薯玫瑰馒头的答疑

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