A黑糖 | 10克 |
A热水 | 30克 |
B茶包 | 1个 |
B热水 | 100克 |
B炼乳 | 10克 |
C越南咖啡粉 | 18克 |
C热水(85度左右) | 适量 |
D炼乳 | 25克 |
冰块 | 适量 |
A材料黑糖加热水搅拌均匀做成黑糖液。
B材料茶包加热水泡2~3分钟,拿出茶包加炼乳搅拌均匀做成奶茶。
C越南咖啡粉放在越南咖啡工具里加盖子放在一个适合大小的杯子上,先加一些水润湿咖啡粉,份量以不滴下咖啡为适宜。浸泡20秒后再加入热水至9分满。让咖啡液慢慢滴落。整个过程3-5分钟。滴完之后越南咖啡就完成了。
玻璃杯里加炼乳25克,用勺子刮在杯壁。
杯子中加入适量冰块,约6-7分满。
咖啡液和黑糖汁搅拌均匀,缓缓倒入杯中。
缓缓加入奶茶。完成