和菓子·上生菓

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没有具体步骤。皮、馅儿、色素、工具准备好,根据想做的自由发挥会有不同的惊喜。

用料  

大芸豆 250克
糯米粉 5克
白砂糖 适量
植物色素 红黄蓝绿
馅儿
红豆 160克
白砂糖 适量

和菓子·上生菓的做法  

  1. 大芸豆和红豆煮烂筛磨成泥,芸豆沙分别上色后如上图。

    和菓子·上生菓的做法 步骤1
  2. 橙实(使用工具:三角棒、竹刷)

    和菓子·上生菓的做法 步骤2
  3. 橙实(使用工具:三角棒、竹刷、针)

    和菓子·上生菓的做法 步骤3
  4. 续韵(使用工具:保鲜膜、叶子切模、筷子头,实物在图7)

    和菓子·上生菓的做法 步骤4
  5. 续韵(使用工具:保鲜膜、叶子切模、筷子头,实物在图7)

    和菓子·上生菓的做法 步骤5
  6. 蔼蕊(使用工具:筛、竹刷,实物在图7)

    和菓子·上生菓的做法 步骤6
  7. 收获

    和菓子·上生菓的做法 步骤7
  8. 迎客(使用工具:桔芯三角棒)

    和菓子·上生菓的做法 步骤8

小贴士

1.芸豆沙、红豆沙程度为用手指触碰不粘为止;
2.糯米粉放适量水,用微波炉打热成泥,与芸豆沙搅拌即可;
3.红豆沙馅儿不需放糯米粉。
 
该菜谱发布于 2018-10-10 23:17:24
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