甜甜圈面包

2 人做过这道菜

用料  

普通面粉 200克
耐高糖酵母 2克
牛奶 110克
细砂糖 40克
馅:莲蓉蛋黄碎馅 110克
可可粉 适量
紫薯粉 适量
草莓粉 适量
蓝莓粉 适量

甜甜圈面包的做法  

  1. 将牛奶、糖、面粉依次放进面包机,中间挖个小洞放发酵粉,然后周围的面粉盖住,按揉面键,揉成光滑的面团。(没有面包机的可以自行揉成光滑面团)

    甜甜圈面包的做法 步骤1
  2. 面团揉光滑后拿出来分五份重量50克面团,其余部分分成四小份揉进色粉备用。

    甜甜圈面包的做法 步骤2
  3. 面团用擀面杖擀成椭圆形,包上22克莲蓉蛋黄碎,(注:不包馅或者要包其他馅随自己意愿哦!)

    甜甜圈面包的做法 步骤3
  4. 卷起。

    甜甜圈面包的做法 步骤4
  5. 圏起合上,接口可以粘点水,以便容易粘上。

    甜甜圈面包的做法 步骤5
  6. 可可面团搓成细面条状。

    甜甜圈面包的做法 步骤6
  7. 随意放上可可小面条。

    甜甜圈面包的做法 步骤7
  8. 做花。

    甜甜圈面包的做法 步骤8
  9. 大概是这样子。

    甜甜圈面包的做法 步骤9
  10. 花朵粘上水后再粘在圈圈上,成形。

    甜甜圈面包的做法 步骤10
  11. 中火蒸15分钟关火后,再等5分钟后再掀盖拿出。

    甜甜圈面包的做法 步骤11
  12. 蒸好上盘,美美滴,既好吃又美观😋,做小花的过程真的需要耐心和细心啊哈!

    甜甜圈面包的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

甜甜圈面包相关分类

该菜谱发布于 2018-10-11 08:03:01
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甜甜圈面包的答疑

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