巧克力隔热水融化(做白色狗狗的话原料用白巧克力,再单独融化一点儿黑巧克力装裱花袋剪小口来装饰眼睛,鼻子,爪子;做黑色狗狗直接用一点点融化后的巧克力装饰就可以)
巧克力中加入牛奶搅拌均匀,再加入吉利丁(粉片都可以,粉直接加入,片需要提前入冰水泡软)搅拌均匀
淡奶油中加入糖打发到七八成即可(糊状可以流动的状态)
牛奶巧克力液加入淡奶油中搅拌均匀,装裱花袋中挤入模具中,轻轻震荡几下,液体表面刮平,入冰箱冷冻8小时脱模
最后的成品
上传你做的网红沙皮狗慕斯(6寸)