凉拌白菜海蜇
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人做过这道菜
白酒新熟山中归
我妈年轻时候喜欢喝酒，有一年冬天刚戒了酒，有亲戚来访，桌上拌了一盘白菜。她说，她听着人家咯咯吱吱的嚼口白菜，然后吱溜一声喝口酒，再夹上一筷头......恨不得一把抢下来。
用料
凉拌白菜海蜇的做法
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白菜切丝
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香菜切断
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海蜇皮泡水洗去盐分后切丝，蒜拍碎泡水，堆在一起。
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上桌前用沙拉汁调好，就好了。
小贴士
1.加辣椒油或者香油更好吃，但是孩子不爱吃辣椒，我不爱吃香油，就这样了。
2.可以加胡萝卜丝和鸡蛋皮丝调色和丰富口感。
3.我弄不懂的是，既然是沙拉汁，为啥是米醋颜色？很毁容啊有木有。
4.这些大概是一盘子的量
2.可以加胡萝卜丝和鸡蛋皮丝调色和丰富口感。
3.我弄不懂的是，既然是沙拉汁，为啥是米醋颜色？很毁容啊有木有。
4.这些大概是一盘子的量
