准备甘蓝5斤，切块。（如果想吃别的菜可以自由搭配，总重量5斤即可）
酵素桶中倒入3.5升的还原水（水烧开放凉，倒入桶内）
生姜去皮，切片
大蒜去皮，切片
准备盐240克
白棉糖320克
将上述准备好的原材料依次倒入酵素桶内，盖上盖子，发酵3—7天就可以食用啦！
味道酸酸甜甜的，很下饭哦！
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