花生焖猪手

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老公厨师👨‍🍳的拿手好菜

用料  

猪手 1只
花生 100克
老抽 1勺
料酒 1勺
酱油 1勺
蒜米 3瓣
2片
白糖 1勺

花生焖猪手的做法  

  1. 洗净,剁成块。

    花生焖猪手的做法 步骤1
  2. 放入锅中,加冷水,一勺料酒,煮沸

    花生焖猪手的做法 步骤2
  3. 煮沸,去浮物

    花生焖猪手的做法 步骤3
  4. 这一步,忘图了。捞出,冷水冲洗。

  5. 下一步,继续忘图。下油,放一勺糖,煮焦黄,把猪手倒进去,加一勺老抽,翻炒均匀。

  6. 转高压锅,放一勺冷水,猪手肉,花生,姜片✖️2,大蒜米✖️2,盖好高压锅盖子,坐等十分钟

    花生焖猪手的做法 步骤6
  7. 出锅

    花生焖猪手的做法 步骤7

小贴士

口味咸淡,全凭手感。
 
该菜谱发布于 2018-10-11 11:48:38
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花生焖猪手的答疑

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