黑椒扭扭(牛柳)卷
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人做过这道菜
咕嘟咕嘟七
边角料的消耗
用料
| 牛肉 | 吃多少放多少 |
| (青椒) | 半个(我用一堆小的) |
| A蚝油 | 1勺 |
| A淀粉 | 1勺 |
| A黑胡椒碎 | 使劲放？ |
| A盐 | |
| A生抽 | 3-4勺 |
| A料酒 | 1勺 |
| A食用油 | 2勺 |
| A老抽 | 0.5-1勺 |
| A花椒粉十三香大料粉 | 喜欢什么放什么，有黑胡椒就不用这些 |
| B卷饼 | 大点比较好？薄的，或者直接生菜卷 |
| B生菜/西生菜 | 喜欢的量 |
| B黑椒酱 | 喜欢的量，我用大喜大和亨氏 |
| (青椒丝) | 半个(我用一堆小的) |
| (洋葱丝) | 一丢丢 |
| (胡萝卜丝) | |
| (黄瓜丝) |
黑椒扭扭(牛柳)卷的做法
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牛肉丝 A部分腌肉
昨晚吃的黑椒牛柳，我就直接分了点出来放了一宿，实测腌制个不到10分钟也就行了。
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下锅把牛柳 搞 熟(可以不再放油)
有淀粉，建议用不粘锅，或者多放点油
这个步骤可以放黑椒酱，也可以卷时候放
不要多放太多，你是多口重
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卷
我这个饼太小了，唉以前lidl买到的大张的现在edeka完全找不到
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吃
小贴士
用大大大大饼卷
