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红烧猪脚

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夕山肴的厨房  夕山肴

用料  

猪脚1只
葱姜蒜
八角、桂皮、香叶
干椒、花椒
冰糖
老抽、生抽

红烧猪脚的做法  

  1. 食材

    红烧猪脚的做法 步骤1

  2. 猪手洗净汆水，变色后捞出

    红烧猪脚的做法 步骤2

  3. 葱姜蒜爆一下

    红烧猪脚的做法 步骤3

  4. 加入干椒、八角桂皮、香叶、花椒

    红烧猪脚的做法 步骤4

  5. 煸香。。。OMG，我的辣椒糊了

    红烧猪脚的做法 步骤5

  6. 热油小火炒冰糖

    红烧猪脚的做法 步骤6

  7. 糖色炒好后，下猪手上色

    红烧猪脚的做法 步骤7

  8. 老抽生抽，拌匀

    红烧猪脚的做法 步骤8

  9. 将之前炒制的料放入锅中

    红烧猪脚的做法 步骤9

  10. 加清水没过猪手

    红烧猪脚的做法 步骤10

  11. 大火烧开，调小火焖（50分钟）

    红烧猪脚的做法 步骤11

  12. times up,尝尝，一般不用再加盐了。
              可以了就大火收汁

    红烧猪脚的做法 步骤12

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红烧猪脚相关分类

红烧 红烧猪脚 猪脚 猪脚酸 黄豆猪脚 花生猪脚
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该菜谱发布于 2018-10-11 12:25:30
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