香芋滑鸡菌菇粥

米洗净，加清水电压锅煮粥模式煮熟（或电饭锅也行）。
水一定要加多些，粥煮稀点比较好喝~

大鸡腿剔骨取肉切小块，加姜片、料酒、盐、淀粉腌制15分钟。

虾米、贝柱、虫草花泡水放一旁备用；
荔浦芋头切块，香菇洗净切片，芹菜、麦菜切丝，放一旁备用。

待粥煮熟后，倒入砂锅煲，加入芋头，继续中火煮5-10分钟（我用的电压锅不盖盖无法煮，所以只能换锅，用电饭煲煮粥的可以忽略我这步，直接电饭煲继续煮）。

芋头煮软煮粉后，继续加入鲜香菇、虫草花、虾米、贝柱，煮一会儿粥变黄后加入鸡腿肉。
中小火继续煮10分钟，加芹菜、油麦菜煮1-2分钟，加盐、生抽调味，熄火出锅~