1.除了盐和黄油以外所有的食材放入主锅20秒速度1-3混合。2.开启3分钟揉面,加盐和软化黄油4分钟揉面(这里照片没有拍)。3.拢圆到温暖处一发至两倍大。
4.发酵完成的面团平均分成24份,排气拢圆,松弛10分钟。
5.磨具事先涂油散粉(零时家里没有磨具我用一次性蛋挞杯代替),每个磨具中放入两个搓成半月形的小面团,进行第二次发酵。
6.发酵结束后放入已预热至180度的烤箱,烘烤15分钟左右。
7.香气扑鼻的面包出炉啦,撒上备好的糖霜完美收工!
上传你做的美善品•糯米粉小餐包