桂花糯米藕

0 人做过这道菜
每到桂花飘香时,便馋这道美食,前几天闻到小区的桂花甚香,就采了一点晒干,今天做了香甜软糯的桂花糯米藕。来一块?啊呜一口,心满意足!

用料  

糯米
冰糖
红糖
桂花

桂花糯米藕的做法  

  1. 准备2-3节七孔藕

    桂花糯米藕的做法 步骤1
  2. 将浸泡软的糯米用筷子填满藕的孔

    桂花糯米藕的做法 步骤2
  3. 用牙签固定。

    桂花糯米藕的做法 步骤3
  4. 锅中放入红糖,水(水刚好没过藕还露出一点点藕的样子),藕,大火煮开转中小火熬大概一个小时,放入冰糖再熬一个小时,期间用筷子和铲子翻腾一下,以免粘锅,熬到汤汁浓稠,藕软糯无比就可以关火。

    桂花糯米藕的做法 步骤4
  5. 焖一会儿切片,撒桂花,OK!

    桂花糯米藕的做法 步骤5
  6. 成品图

    桂花糯米藕的做法 步骤6
  7. 成品

    桂花糯米藕的做法 步骤7

小贴士

糯米提前浸泡一夜更软糯。
 
该菜谱发布于 2018-10-11 18:41:27
21 收藏


桂花糯米藕的答疑

关于桂花糯米藕的做法还有疑问? 登录提一个问题