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红烧肉

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不爱做菜的猪的厨房  不爱做菜的猪
肥而不腻，老少皆宜

用料  

冰糖 适量
五花肉 500克
八角 4个
干辣椒 少许
盐 适量
生抽 2勺
葱 1根
姜 4片
料酒 少许
老抽 适量
蒜 半头

红烧肉的做法  

  1. 葱切断，姜蒜切片，冰糖因个人口味适量

    红烧肉的做法 步骤1

  2. 五花肉切二厘米大小块过水

    红烧肉的做法 步骤2

  3. 鸡蛋煮熟割小口

    红烧肉的做法 步骤3

  4. 放油调料炒香冰糖化开放肉加水，煮好的鸡蛋，大火烧开，小火炖半小时，盖盖收汁，注意翻炒预防粘锅

    红烧肉的做法 步骤4

  5. 蛋捞出，剩余汤汁浇蛋

    红烧肉的做法 步骤5

小贴士

颜色不要过深，老抽适量

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该菜谱发布于 2018-10-11 19:38:45
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