肥牛金针菇

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用料  

金针菇 2把
肥牛 800克

肥牛金针菇的做法  

  1. 金针菇用热水焯一下
    肥牛焯的时候,放些料酒去腥,盛出备用
    葱姜切好备用
    青椒红椒蒜末备用

  2. 放油,葱姜爆香,放金针菇,翻炒,放入金针菇,加入适量生抽和豆瓣酱。加少量水,煮制两分钟,放去辣椒和蒜末,盐适量。不爱汤多的,可大火收汁。
    我爱拌饭,所以保留了些许汤汁

 
该菜谱发布于 2018-10-11 19:59:05
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