1、先炒五花肉，炒到金黄色，放料酒，放冰糖、八角、桂皮、香叶，姜葱蒜，酱油炒 2、加热水，放十三香煮二十分钟3、放大白菜、肉丸子、粗粉条、茄子和豆腐（豆腐茄子肉可以先炒一下）4、煮到白菜软了后收汁5、最后放盐、香菜、香油完成
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吴凤谊
