开水煮透,放置一旁
土豆切块,放置水中,以防发黑
胡萝卜,番茄,洋葱切块备用,葱打结
热锅放油,先煸炒番茄熬成汁状,接着放入洋葱,胡萝卜和土豆一起翻炒,基本软化后,加入牛肉,及两炒勺生抽,翻炒后,加入开水大火煮沸,调至小火慢炖,收汁后完成。
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