洋葱鸡肝

2 人做过这道菜
在英国读书,超市里唯一能买到的内脏,鸡肝,尝试了下,很好吃

用料  

鸡肝 500克
洋葱 1个
2根
2片
适量
老抽 1勺
生抽 适量
一勺
适量
老干妈 适量
蚝油 少于

洋葱鸡肝的做法  

  1. 洗干净鸡肝,用净水多冲几遍,切块晾干

  2. 用生抽,盐腌制鸡肝2分钟

  3. 锅里加油,热了以后加入洋葱生姜适量老干妈辣椒酱爆炒

  4. 鸡肝放入锅中,炒至八成熟,加入葱段,加入一勺糖,加入老抽上色,再加入少于蚝油

  5. 炒熟后出锅,非常好吃!

    洋葱鸡肝的做法 步骤5

小贴士

炒洋葱时多放些油,这样后来炸鸡肝也会比较好吃

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-10-12 00:10:58
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