蚝油生菜

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用料  

生菜 2颗
蚝油 1勺
2瓣
白糖 小半勺
生抽 2勺
生粉 少量

蚝油生菜的做法  

  1. 锅中放清水烧开,生菜洗净后放入锅中,小火烫至叶子变深后捞出沥干水分装盘。

  2. 炒锅注油烧热后放入切好的蒜末,油要少蒜末切细。再放入蚝油和生抽炒匀,将生粉勾芡收汁倒入锅中搅拌均匀。最后淋在装盘的生菜上即可。

小贴士

生菜不要烫的太熟,保持脆嫩的口感很棒。放入蒜末油温不要过高,蚝油根据个人喜好酌量加入。
 
该菜谱发布于 2018-10-12 05:38:30
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蚝油生菜的答疑

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