锅中放清水烧开,生菜洗净后放入锅中,小火烫至叶子变深后捞出沥干水分装盘。
炒锅注油烧热后放入切好的蒜末,油要少蒜末切细。再放入蚝油和生抽炒匀,将生粉勾芡收汁倒入锅中搅拌均匀。最后淋在装盘的生菜上即可。
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