酸菜小黄鱼汤

5 人做过这道菜
过节期间体重悄悄上升🔝了吗?准备开始节后减脂了吗?
减脂不等于节食,自己动手,搭配得当,既饱口福又能悄悄减脂哦!😊
这道酸菜小黄鱼汤,酸酸微辣不会亏待你的舌头👅,又🈶️优质的蛋白质,搭配一份杂粮饭、一份蔬菜,美味营养又不会发胖哦!😊😋

用料  

小黄鱼 四条
3片
3头
料酒 4-5勺
盖过鱼
酸菜 60克
橄榄油 1小勺(5克左右)
小葱 切末
干辣椒🌶️ 2颗
鲜酱油 少许
少许
备用

酸菜小黄鱼汤的做法  

  1. 1、酸菜浸泡3-4小时后,切末,姜片、蒜准备。

    酸菜小黄鱼汤的做法 步骤1
  2. 2、小黄鱼清洗干净。

    酸菜小黄鱼汤的做法 步骤2
  3. 3、热锅中加入橄榄油,煸炒蒜、姜、酸菜,加入料酒、适量的水煮开后,轻轻放入小黄鱼。(水量盖过鱼)

    酸菜小黄鱼汤的做法 步骤3
  4. 4、放入小黄鱼后,用鲜酱油、糖、掰入辣椒🌶️,进行调味,再次煮开后进行试味,按照自己的口味是否加盐。
    调味后煮10-15分钟,鱼成熟即可。

    酸菜小黄鱼汤的做法 步骤4
  5. 5、轻轻将鱼摆盘,撒小葱末。

    酸菜小黄鱼汤的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2018-10-12 12:10:03
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酸菜小黄鱼汤的答疑

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