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鸡腿炖杂蔬

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用料  

鸡腿
杏鲍菇
土豆
胡萝卜
老豆腐
菜花
盐
鸡精
姜
蒜
小葱
常用香料 香叶 桂皮 八角
生抽
淀粉
黑胡椒
料酒
青菜
喷雾橄榄油

鸡腿炖杂蔬的做法  

  1. 鸡腿切花刀 放盐 料酒 生抽 姜片 黑胡椒 淀粉腌制

    鸡腿炖杂蔬的做法 步骤1

  2. 土豆 胡萝卜 杏鲍菇 菜花 豆腐 切块备用

    鸡腿炖杂蔬的做法 步骤2

  3. 微油 放入蒜片 姜片 香料 炒香 放入鸡腿煎两面

    鸡腿炖杂蔬的做法 步骤3

  4. 放入 土豆 胡萝卜 杏鲍菇  煸炒变色 加入盐 生抽 开水炖煮20分钟 依次加入老豆腐 菜花 青菜 煮几分钟 加入葱花

    鸡腿炖杂蔬的做法 步骤4

小贴士

菜花煮太久颜色会变

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该菜谱发布于 2018-10-12 12:44:57
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鸡腿炖杂蔬的答疑

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