杂酱粉

4 人做过这道菜
我是一个喜欢吃各种粉的人!尽管重庆的小面非常出名!一次性会炒很多放着慢慢吃!

用料  

猪肉
料酒
小葱
豆瓣酱
蚝油

杂酱粉的做法  

  1. 佐料:姜、蒜、大葱末、海椒面、郫县豆瓣酱、蚝油

    杂酱粉的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,根据肉多少放油、我喜欢多一点、下入佐料炒香。

    杂酱粉的做法 步骤2
  3. 下入不要太瘦的猪肉末、料酒、加盐鸡精、糖、生抽、老抽适量上色!我喜欢放点花椒油,炒8-10分钟!

    杂酱粉的做法 步骤3
  4. 装好备用

    杂酱粉的做法 步骤4
  5. 装盘

    杂酱粉的做法 步骤5

小贴士

喜欢吃甜一点可以多加糖和甜面酱!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2018-10-12 13:53:07
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