红豆沙馅料

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超好吃的一款红豆沙,香,糯,又不甜腻,用来做出的红豆包非常受欢迎,分享给你们。

用料  

红豆 200克
600克
80克
牛奶 160克
黄油 40克
2克
蜂蜜 40克
朗姆酒 5克

红豆沙馅料的做法  

  1. 1.红豆和水放入高压锅煮1个小时,到在平底不粘锅内,加糖熬到无水状态,加入牛奶,煮到半干。(图示是刚加入牛奶的状态)。
    2.加入黄油和盐,继续煮到无水状态,呈现胶状不松散时加入蜂蜜和朗姆酒,关火。
    3.能出来680克的红豆沙。

    红豆沙馅料的做法 步骤1
  2. 炒制好的豆沙,凉透以后就可以开始做面包啦😄

    红豆沙馅料的做法 步骤2

小贴士

我的朗姆酒里泡了香草荚,味道会更浓郁些。
想吃更细腻的口感,可以把煮好的红豆沙放在破壁机里搅拌成泥,再开始炒制。
 
该菜谱发布于 2018-10-12 13:55:59
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红豆沙馅料的答疑

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