杏鲍菇莲藕汤
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人做过这道菜
朱家倩小姐姐
最近在吃素 想炖点汤 于是突发奇想查了下资料 开始操作“杏鲍菇莲藕汤” 食材很少 但是煲完很香浓美味
用料
杏鲍菇莲藕汤的做法
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杏鲍菇 莲藕洗净 两者切片待用
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我加了一小勺椰子油 加少许盐煎一下杏鲍菇 炒出香气 （炒到杏鲍菇体积开始缩小发黄就差不多了）
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锅中倒入清水 再倒入切好的藕片和煎过的杏鲍菇 大火煮开 根据自己的口味加盐就行
（为了看起来养生 我加了几颗小枣）
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煮开后转小火炖一个半小时
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一碗简单滋润的藕汤就出锅了
这碗有一丝丝奶香味 应该是来自于煎过的杏鲍菇 藕也粉粉的
如果想吃肉 买点排骨焯水捞出
再随着藕片杏鲍菇一起入锅炖应该会更香
