猪肝米粉

2 人做过这道菜
老家做的手工米粉,就是香,不想吃饭的时候来一两片,加点猪肝,加点自己种的青菜,吃起来也好满足

用料  

猪肝 50克
青菜 一小把
淀粉 2勺
适量
3片
两根
红糖 一勺

猪肝米粉的做法  

  1. ①猪肝洗净,切片,加淀粉,盐,红糖,搅拌均匀,备用。

    猪肝米粉的做法 步骤1
  2. ②洗青菜,洗葱叶,切姜片备用,准备2片手工米粉备用

  3. ③锅洗净之后,倒油,烧热,加姜进去爆香,加入猪肝翻炒一会儿,盛出盘备用。

  4. ④锅直接倒水,烧开放入米粉,煮一会儿,加入猪肝,青菜,煮一会儿,最后放入葱叶,盐。
    再次煮一会儿出锅,就可以开吃了。

    猪肝米粉的做法 步骤4

小贴士

手工米粉很容易熟,这个是细的不用泡。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-10-12 16:19:50
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猪肝米粉的答疑

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