醋溜西葫芦

1 人做过这道菜
喜欢好些醋溜的菜,比如醋溜西葫芦/白菜/土豆丝/包菜,又好吃又好炒,炒法大方向相同,个别操作稍有差异。今天先炒个西葫芦。

用料  

西葫芦 1个
干辣椒 2个
适量
生抽 适量
适量

醋溜西葫芦的做法  

  1. 准备一个西葫芦,1-2个干辣椒。

    醋溜西葫芦的做法 步骤1
  2. 西葫芦洗净纵切,挖去籽,切薄片。当然我大部分时候都懒的不挖籽,吃上去感觉也还好。

    醋溜西葫芦的做法 步骤2
  3. 炒锅照片忘照了,拿装盘照顶一下。
    炒锅倒适量油,放干辣椒煸出香味,倒入西葫芦,翻炒1分钟至即将断生,倒入醋和生抽(比例1.5:1)、盐,继续翻炒,炒熟出锅。

    醋溜西葫芦的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-10-12 20:20:02
8 收藏


作者rau105的其他菜谱

醋溜西葫芦的答疑

关于醋溜西葫芦的做法还有疑问? 登录提一个问题