蜂蜜柚子茶

选表皮光滑的柚子，最好买那不打蜡的
把柚子放在盆里，用开水烫一下，用小刷子刷柚子皮，刷一遍之后，再用刷子沾上盐，在刷一遍，用清水洗净就行啦，控干水分，就是你看到图片上的样子

用刮皮刀，刮的越薄越好

柚子皮已经全部刮下来啦

柚子皮上白色的多可以用小刀剔除一下，要不影响口感

把柚子皮切成细丝，越细越好，我的刀功有限，哈哈哈，尽力了

剥好柚子肉，记得把所有的柚子膜都要去干净，扣的我手指头都疼😂

就是这样，晶莹剔透的柚子肉，没有一丢白膜

烧开水，把柚子皮放入锅内，煮2～3分钟，捞出，过凉水，攥干水分
再换一锅水，烧开，放入柚子皮，再煮2～3分钟捞出，放在凉水中浸泡
此步骤，是为了去柚子皮的苦味，如果你很喜欢苦一点的，可以直接煮一次就行啦

干净无油的平底锅，依次放入柚子肉，攥干水分的柚子皮，一碗水，冰糖，开火熬制，先中火，等果肉炒至松散，用小火

全程不停的翻拌，以免不均匀或炒焦
炒至图片上的颜色和粘度，即可关火
这种就是蜂蜜柚子果酱，可以直接吃

倒入干净无油的碗里，晾凉，倒入蜂蜜，搅拌均匀即可，蜂蜜的多少根个人喜欢

加完蜂蜜，搅拌均匀，就可以装瓶啦

一定要用密封瓶装起来，放冰箱冷藏半个月就可以喝啦

我做了好几个柚子，密封瓶是500ML的，想什么时候喝，来一勺放入温水冲泡即可，超级方便，我还送给闺蜜，朋友，她们都问，还能在做不，孩子喜欢蜂蜜柚子酱，哈哈哈