买瘦瘦的茄子，洗干净，放锅里蒸透了，拿出来晾凉。
一小碗油烧开，晾凉。
香菜洗净切碎
蒜扒皮剁碎，一定不要偷懒要自己剁，味道更好哦😄
红尖椒洗净，剁碎
把切好的香菜，剁好的蒜和红尖椒放在碗里
放入晾好的油，放两小勺咸盐，口重的在多放点盐搅拌均匀，颜色是不是很漂亮
用筷子把茄子中间劈开把馅料放进去在洒上一层盐
铺一层茄子，撒一层点盐，口重多放一层盐大功告成啦
上传你做的蒜茄子🍆
海艳杂货铺
