奶冻

Name: 奶冻
Ingredients: 一瓶（200-250ml）牛奶; 一小瓶（250ml）淡奶油; 30g糖; 1片吉利丁片; 看心情，通常3-4滴吧香草精

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原方：https://www.xiachufang.com/recipe/102254271/
请以原方为准‼️

标题简洁防搜，自己留底参考用，很随意粗暴，不精确，根据自己的习惯更改、缩减步骤等。

用料

奶锅下牛奶、香草精、糖煮到糖融化，注意不要糊底变成焦糖，也不要结奶皮。
下奶油煮一会儿，关火冷却，吉利丁泡软后加入锅里搅拌到完全溶解（不需要开火）
更换容器，放冰箱冷藏一晚上。

随便看看

该菜谱发布于 2018-10-12 22:00:48

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