如何炒出嫩牛肉

Name: 如何炒出嫩牛肉
Ingredients: 做法仔细看小贴士; 牛肉; 酱油; 盐; 味精; 料酒; 姜片; 淀粉; 白糖; 油; 水

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用料

【如何炒出嫩牛肉】
1．切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟；
2．加一小勺生油拌匀；
3．下油适量，趁油未热放入牛肉旺火翻炒，烧至六成熟时，把火关小，加盖焖至熟透。这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑~

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该菜谱发布于 2018-10-13 04:38:43

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