花生（板栗）酱油腊肉粽
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人做过这道菜
小红鼠666
说起粽子，真是又爱有恨！因为胃消化不好，好几次吃粽子后胃不舒服，尽管如此，我还是一如继往的爱它！为了做出更适合自己的粽子，参考过很多的菜谱，试过几次，最终觉得糯米浸泡后再包，煮出的粽子里外软糯一致，更容易消化，粽子再包小一点，每次吃一个解解馋就没问题了！酱油腊肉可参考另一个菜谱👇https://www.xiachufang.com/recipe/103729430/
用料
花生（板栗）酱油腊肉粽的做法
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酱油肉和五香煮花生备用（花生是冷冻室拿出来的）
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也可以熟板栗加腊肉，腊肉如较咸可先浸泡去下咸味。
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粽叶提前浸泡煮软备用。
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糯米洗净，加水浸泡30分钟滤去水加盐5克，小苏打，油。翻拌一下。加花生拌匀，肉块包的时候放入（包法省略）。
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中等大小，可以包15-18个左右。
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全部包好后摆入电压力锅，加水没过粽子，上面盖个碗，静置15分钟，开始煮。豆蹄筋程序或压力70焖炖约2小时，保温焖1小时以上。
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出锅
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咸香
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好吃！关键是吃完胃没有不舒服✌
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板栗的，肉放的比较多，过瘾！
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👌
