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老婆饼(黄油版)
老婆饼(黄油版)
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甜心_1229
饼皮参考泳歌的配方,内陷用的君之配方。
三能28*28方烤盘。
成品16个。
烤箱
200度,17分钟。
用料
水油皮
中筋面粉
200克
白砂糖
30克
黄油
60克
水
75克
油酥
低筋面粉
135克(气温30度加10克)
黄油
67克
糯米馅
熟白芝麻
39克
糯米粉
91克
细砂糖
91克
水
143克
黄油
46克
表面刷蛋黄液
割口
老婆饼(黄油版)的做法
每个步骤醒发20分钟
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2018-10-13 11:40:10
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