肉皮肠
9.0
综合评分
8
人做过这道菜
美美滴兔子
以前去东北的时候吃过，QQ的感觉
用料
肉皮肠的做法
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将肉皮水里煮一下取出后把肉片上的肥肉剔掉后放高压锅压熟
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精肉剁碎
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压熟后的肉皮剁碎
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把肉末，肉皮末，调料，水放入面包机，自定义和面功能运行40分钟（有厨师机就用搅拌桨打上黏度即可）
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用灌肠器把混合好的材料灌进塑料肠衣
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扭动成一节节后用绳子捆住
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水开后调最小火放入肉皮肠煮40分钟取出晾冷放入冰箱冷藏
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去皮……切成一圈圈，辣椒，大蒜泥，葱，海鲜酱油做成蘸料……很美味
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好吃记得交作业哦
小贴士
如果不喜欢买的调料也可以自己配，（淀粉，盐，味素，糖，五香粉）不过我喜欢吃1号肉铺的调料，买调料里送了肠衣。
