蒜蓉粉丝蒸虾

1.处理虾，把虾枪虾须统统剪掉，然后用剪刀把虾背剪开，挑出虾线，清洗干净

2.用料酒稍微腌制一会去腥

3.泡粉丝，可以在准备食材的时候开始泡，一会开始蒸的时候它也就泡好啦

4.把葱、蒜、小米辣切末备用

5.锅烧热倒油，加入蒜末，炒至微黄色后盛入碗中，在加入小米辣、生抽、盐、胡椒粉、白醋、糖、耗油、水，调成自己喜欢的口味

6.把泡好粉丝放到盘子里，然后把处理好的虾摆放在粉丝上，随意摆什么造型，然后把刚才做好的蒜蓉碗汁浇到虾背上，上锅蒸12分钟左右，撒上葱花

7.美味完成！