孩子们最爱的香葱胡萝卜芝士培根包

除黄油、盐以外其他材料放入厨师机缸内，慢速搅拌至看不到干粉

然后快速打到起筋后加盐，先慢速搅拌，等看不到盐以后改快速，打到面团出厚膜状态（如图）。

加入黄油，厨师机先慢速搅拌，直至黄油融入面粉，改快速打到能拉出光滑透明的薄膜，破口处光滑无齿状，就是我们说的完全扩展阶段（如图）

取出并整理成光滑的面团，面温妥妥控制在完美的26度！入发酵箱一发：28度

大约50分钟至一个小时后，一发完成。判断标准：手指蘸面粉在面团中间戳个洞，洞囗不回缩，不塌陷。

将面团平均分成8个，每个大约67克左右。然后滚圆，醒20-30分钟。（注意保湿）

这个时间我们把胡萝卜刨丝，葱切成小粒拌上色拉油。（葱我切得宽了点，细点应该口感更好）

培根切成段，入油锅稍翻炒一下，关火，放入黑胡椒粉搅拌均匀即可。

面团稍拍扁后擀成椭圆状，将旁边的气泡拍掉。

翻面，将面片横着上部分翻到面片三分之二位置。

再顺势翻过来，用手掌根压住接口处。

将八个面团分别操作完毕，再用擀面杖压成扁状。

二发，温度：35度，湿度：75%
时间大概50分钟
注意：二发时间仅仅是一个参考值，最终还是由你的面包的发酵状态来决定。

在面片中间挤上一条番茄酱，撒上芝士碎，放入事先准备好的培根条，撒上葱花。

撒胡萝卜，再挤上丘比香甜色拉酱，撒上芝士碎
放入预热好的烤箱内烘烤，温度180度，时间20分钟左右。

香喷喷的芝士包出炉啦，虽已半夜，忍不住还是吃了一个，哈哈，真是超级软妹子一个啊！

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