白白胖胖猪油

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小时候夏天都会熬着猪油拌空心菜,加些虾油,是暑假的记忆,现在每年八九月份会熬些猪油做些蛋黄酥苏式月饼,自己不爱吃,却很享受大家满足的表情。

用料  

猪油板 1000克
50克
平常用的锅和铲子
时间30min 成品650克

白白胖胖猪油的做法  

  1. 🎈1.将猪油板切丁

  2. 🎈2.将锅烧热,倒入水和猪油板

    白白胖胖猪油的做法 步骤2
  3. 🎈3.开大火翻炒至无水分开始出油,转小火

    白白胖胖猪油的做法 步骤3
  4. 🎈4.每隔3min翻炒下,大概熬八分钟

    白白胖胖猪油的做法 步骤4
  5. ✅成品

    白白胖胖猪油的做法 步骤5
  6. ✅静置三个小时后的成品,放冰箱一个晚上颜色会更好看

    白白胖胖猪油的做法 步骤6

小贴士

Tips:1如果控制不好火候全程用小火
          2在还没有出油前要一直翻炒
 

白白胖胖猪油相关分类

该菜谱发布于 2018-10-13 22:06:32
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