懒人香菇鸡焖饭

香菇提前泡发，注意泡的水不要倒掉，用香菇水蒸米饭

鸡胸肉或鸡腿肉切丁，加入生抽 老抽 蜂蜜 香油 蒜末 少许胡椒粉腌制10-20分钟（味道可以稍微重一点，因为之后要和米饭一起蒸）

洋葱切成条状，土豆切块，蔬菜（可用白菜，圆白菜等绿色蔬菜）切为小块

鸡肉腌制差不多时间后，超过里倒一点油，把洋葱，土豆，香菇下锅翻炒一会儿，不用太熟，加入少量生抽后倒入腌过的鸡块，炒至鸡肉变色出锅待用

把米淘一下，放入电饭煲，加入香菇水和适量的水，把鸡肉和蔬菜倒入电饭锅中蒸30分钟即可