黑椒牛肉炒苦瓜
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人做过这道菜
袁小妹的家常菜
苦瓜煮水或作美食可散热解暑。
用料
黑椒牛肉炒苦瓜的做法
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加酱油-黑椒汁-潮汕沙茶酱腌制半小时。一定要加少许淀粉搅拌均匀-这样吃起来肉的口感嫩嫩的
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苦瓜洗干净切片
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锅中放入蒜炒出香味-再倒入苦瓜片爆炒
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炒到半生熟的苦瓜片先捞出来放盘子
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再放入腌制好的牛肉到锅中炒至5分熟再倒入炒到半生熟的苦瓜片-再加少许黑椒汁鸡精.盐爆炒-最后加入少许淀粉水勾芡即可出锅装盘食用
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再来一碗米饭，超开胃。你们看 我先吃了哈哈^_^
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小贴士
牛肉最好不要炒的太过火，这样吃起来肉太老口感就不好吃了
