仙草牛奶饮

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周末假期来了,约了闺蜜来家里玩,这美女吃货早早的就跟我发了她喜欢吃的几款美食给我,还说“你懂的哈”。其中里面有个小甜品——牛奶饮,是她最喜欢吃的,记得以前大学时,每次跟她逛街她总会买上一杯解解馋,这么多年过去了,她的最爱还是它。

用料  

龟苓膏粉 25克
清水 500克
纯牛奶 250毫升
葡萄干 适量

仙草牛奶饮的做法  

  1. 食材:龟苓膏粉25克,清水500克,纯牛奶250毫升,葡萄干适量,也可以加入其它的坚果干。

    仙草牛奶饮的做法 步骤1
  2. 先用少量的清水把龟苓膏粉调成糊状。我这里大概用了60克的水去调糊,一定要彻底拌匀到看不见粉状哦。

    仙草牛奶饮的做法 步骤2
  3. 剩下的水放入锅中,把水烧开。这时候改成小火,一只手拿着龟苓膏糊缓缓倒入,一只手拿着筷子快速搅拌,动作一定要快哦,倒完后改成中火,不停的搅拌,直到锅里的液体再次煮开时就可以关火了。

    仙草牛奶饮的做法 步骤3
  4. 把表面的泡沫用勺子撇去,把液体倒入密封盒中,可以常温下自然放凉,也可以放入冰箱中。

    仙草牛奶饮的做法 步骤4
  5. 液体凝固后,龟苓膏就成型了。用刀切成小块,盛入杯子里,大小块自己随意切哈。

    仙草牛奶饮的做法 步骤5
  6. 倒入冷藏后的纯牛奶,喜欢吃甜的朋友可以在这一步加入适量的炼奶或者细砂糖。

    仙草牛奶饮的做法 步骤6
  7. 最后在上面撒上葡萄干,酸酸甜甜的一杯龟苓膏就做好了,爽滑的龟苓膏加上酸酸甜甜的葡萄干,好吃得不要不要的。

    仙草牛奶饮的做法 步骤7
  8. 闺蜜尝了第一口就直夸好吃好吃,吃完一杯说要再来一杯,还说我的手艺可以去开店了,她肯定天天来光顾。

    仙草牛奶饮的做法 步骤8
  9. 您也试试看哦,好吃做法简单,别忘了在下面上传您的作品哦。

    仙草牛奶饮的做法 步骤9

小贴士

龟苓膏有清热排毒作用,偏寒凉,胃寒和脾胃虚弱的人不宜多吃。
孕妇和月经期的人群不宜多吃,龟苓膏中的龟板能促进血液循环。
 
该菜谱发布于 2018-10-14 01:49:54
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