面粉先加开水搅拌均匀,再加冷水搅拌,揉成团,醒15分钟
分小剂子,先按扁,再擀成大薄饼。怕擀不圆的话,可以用圆形慕斯模具直接按一个出来。
馅放一边,另一边对折,接口捏花边。或者直接捏紧
电饼铛预热后,刷油,放入面饼,盖上盖,速脆模式3分钟,翻面再煎2分钟,两面煎成金黄即可
上传你做的烫面菜盒(处理剩包子饺子馅)