南瓜饼

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用料  

南瓜 适量
糯米粉 适量
白糖 适量
面粉 少量
生粉 适量

南瓜饼的做法  

  1. 将南瓜去皮去籽,切成适量大小放锅上蒸

    南瓜饼的做法 步骤1
  2. 将其碾压,并加入白糖,甜度按照自己口味。南瓜碾压成黏糊状放凉

    南瓜饼的做法 步骤2
  3. 待其冷却依次加入糯米粉拌匀,可加入少量小麦粉防止它口感太糯。揉成面团之后将其分成若干个并压扁(厚度可按照自己,我喜欢薄的)防止在压的过程中粘手,可以在手上涂点生粉。

  4. 热锅倒油(我放的是金籽油,这样炸出来金黄),开大火 油热后转小火,将饼放入,炸制过程中需不停反面,看到南瓜饼有点像气泡的样子就可捞出了。

    南瓜饼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-10-14 10:47:50
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南瓜饼的答疑

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