葱爆河虾

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用料  

河虾半斤
油多些
葱多些
蒜末一点
姜多些
盐5克
辣椒椒辣椒依据个人口味添加
花椒5粒儿

葱爆河虾的做法  

  1. 把河虾用3克盐,沸水煮几秒变色空水捞出,一定要空水,一会儿要炸

    葱爆河虾的做法 步骤1
  2. 控好水的虾,油温微热下入河虾,小火慢慢炸干,外表酥脆捞出备用

  3. 留少许底油,下入葱姜蒜末花椒粒少许干辣椒,不能吃可以不放,煸炒出香味,下入炸好的虾,盐,炒均匀就可出锅....

小贴士

把河虾用3克盐,沸水煮几秒变色空水捞出,一定要空水,全程中小火,多翻,油大概200克左右

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-10-14 11:41:31
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葱爆河虾的答疑

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