第一步：将牛奶放入锅中小火煮选个厚底的锅，别煮糊了。第二步：牛奶煮开后关火，30秒左右倒白醋，均匀倒入，牛奶慢慢变成奶花状第三步：稳定几分钟，将奶花倒入容器内，容器铺好纱布，将乳清滤出，奶酪就都留在了纱布上，在容器内控水，水控干奶酪取出
这是过滤出来的乳清，别扔掉，很有营养价值的，可以食用，也可护肤，可以和面，做面膜
我把奶酪切成块放到烘干机里了，准备尝试下干奶酪
上传你做的自制奶酪
小芈周妈妈
