芝士条披萨

2 人做过这道菜

用料  

高筋面粉290
酵母 10克
温水(可以用牛奶代替) 190克
低粉130克
黄油30克
糖粉30
盐10克
炼乳8克
沙拉酱25克
马苏里拉芝士碎40克

芝士条披萨的做法  

  1. 除水以外其他材料全都倒入一起拌匀。拌匀以后把温水慢慢加入拌匀面粉,把面粉搓成光滑以后就可以发酵了。发酵天冷可以在锅里加入热水发酵,这样可以加速发酵速度,发至两倍大就可以了,一般半小时就好了。    
       发酵好以后拿出柔软,然后切成四分每一分170克左右,然后盖上保鲜膜在醒面10分钟左右就可以了,醒完面以后用擀面杖擀成8寸胚子,之后用叉子叉上小洞。由于这里忘记拍图了所以只能文字表示了图片就剩了。

    芝士条披萨的做法 步骤1
  2. 炼乳和沙拉酱拌匀涂抹在披萨胚上,在撒上芝士碎。
    烤箱160度预热,上下火然后烤15分钟左右。

    芝士条披萨的做法 步骤2
  3. 出炉啦好吃,我擀的薄底的,自己做的好处就是底要吃厚的还是薄的自己决定。

    芝士条披萨的做法 步骤3
  4. 好吃好香

    芝士条披萨的做法 步骤4
  5. 芝士条还是薄底的最好吃底部脆脆的芝士又香又软。

    芝士条披萨的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-10-14 16:24:53
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