无麸质香蕉蛋糕【原食|生酮】

3 人做过这道菜
消耗椰子粉的原食配方,
无蛋白、无坚果粉料、无奶制品。
如果只是执行生酮饮食的话,
椰子油、蛋黄可以用黄油、全蛋代替。
∠( ᐛ 」∠)_

2倍的量可以做7个杯子蛋糕
每个的营养数据如下:
热量:211kcal
脂肪:16.3g
蛋白质:5.9g
碳水化合物:10.1g

用料  

椰子粉 2tbsp≈15g
泡打粉 1tsp≈3g
海盐 一丢丢
香蕉 1只
蛋黄 6个
椰子油 2tbsp≈26g

无麸质香蕉蛋糕【原食|生酮】的做法  

  1. 烤箱180度预热,各种材料按用料表备好。
    (用量勺量取材料比用秤更方便↖(^ω^)↗)

    无麸质香蕉蛋糕【原食|生酮】的做法 步骤1
  2. 香蕉压碎备用。
    随便用什么工具,压碎就好。
    可以不用很细腻,
    依个人喜好来吧(*¯︶¯*)

    无麸质香蕉蛋糕【原食|生酮】的做法 步骤2
  3. 蛋黄、椰子油混合,用打蛋器搅拌,使二者充分融合在一起( ´▽` )ノ

    无麸质香蕉蛋糕【原食|生酮】的做法 步骤3
  4. 加入香蕉泥,拌匀。

    无麸质香蕉蛋糕【原食|生酮】的做法 步骤4
  5. 加入椰子粉、泡打粉,食指、拇指捏一点点盐放进去,翻拌均匀,蛋糕糊完成!\^O^/

    无麸质香蕉蛋糕【原食|生酮】的做法 步骤5
  6. 把蛋糕糊舀入模具,放入预热好的烤箱,180度,30分钟。

    无麸质香蕉蛋糕【原食|生酮】的做法 步骤6
  7. 1⃣️ 这款蛋糕粉量不大,口感蓬松、柔软。

    2⃣️香蕉泥可以换成红薯泥、紫薯泥、南瓜泥...不过用量要根据蛋糕糊的干湿度自行调整一下哦!╮(╯▽╰)╭

    3⃣️之前忘记说,用全蛋要打发哈,有蛋白就一定要打发,分不分蛋都要。ಠ_ಠ

    无麸质香蕉蛋糕【原食|生酮】的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

无麸质香蕉蛋糕【原食|生酮】相关分类

该菜谱发布于 2018-10-14 18:16:55
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无麸质香蕉蛋糕【原食|生酮】的答疑

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