烤箱180度预热,各种材料按用料表备好。
(用量勺量取材料比用秤更方便↖(^ω^)↗)
香蕉压碎备用。
随便用什么工具,压碎就好。
可以不用很细腻,
依个人喜好来吧(*¯︶¯*)
蛋黄、椰子油混合,用打蛋器搅拌,使二者充分融合在一起( ´▽` )ノ
加入香蕉泥,拌匀。
加入椰子粉、泡打粉,食指、拇指捏一点点盐放进去,翻拌均匀,蛋糕糊完成!\^O^/
把蛋糕糊舀入模具,放入预热好的烤箱,180度,30分钟。
1⃣️ 这款蛋糕粉量不大,口感蓬松、柔软。
2⃣️香蕉泥可以换成红薯泥、紫薯泥、南瓜泥...不过用量要根据蛋糕糊的干湿度自行调整一下哦!╮(╯▽╰)╭
3⃣️之前忘记说,用全蛋要打发哈,有蛋白就一定要打发,分不分蛋都要。ಠ_ಠ