咖喱牛肉

Name: 咖喱牛肉
Ingredients: 300-500克牛肋条（肋占、牛腩）切块; 1/2茶匙盐; 10克生抽; 1/2茶匙糖; 10克料酒; 5克生粉; 2瓣大蒜; 10克油; 100克土豆块; 100克（超市有卖的）胡萝卜块; 3-4块咖喱块; 100克水; 20克（可以不放）彩椒块

2 人做过这道菜

厨神如画V

浓浓的咖喱味配上澳洲和牛，孩子们无法拒绝的美味……

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用料

牛肋条（肋占、牛腩）切块	300-500克
盐	1/2茶匙
生抽	10克
糖	1/2茶匙
料酒	10克
生粉	5克
大蒜	2瓣
油	10克
土豆块	100克
胡萝卜块	100克（超市有卖的）
咖喱块	3-4块
水	100克
彩椒块	20克（可以不放）

咖喱牛肉的做法

将一大碗放小美主锅盖上，点出称，放入300克-500克牛肋条块（我用的澳洲和牛，如果用黄牛肉尽量切小坨儿点儿）、盐1/2茶匙、生抽10克、糖1/2茶匙、料酒10克、生粉5克，拌匀放一边腌一下。（上面图片用的牛肉腌好了，爆香了蒜放入牛肉的图片，回头补起这一步的。）
小美主锅放入2瓣蒜片、10克油，3分钟/V/反转小勺。
加入腌制过的牛肉，15分钟/v/反转小勺。（如果用黄牛肉，尽量切小坨点儿，时间应该要增加15-30分钟左右，根据牛肉的品种和大小来变化，建议这一步就可以适当加30克水）
加入土豆、胡萝卜、咖喱块、水，8分钟/V/反转小勺
再加入彩椒块，5分钟/V/反转小勺，没彩椒有就不加。
完美出锅
配上米饭绝对的秒光……
试试吧！