小鱼去头+料酒+盐+花椒+干辣椒+香叶+糖+八角进行腌制25分钟^_^
去掉大料+五香麻料再腌制5分钟^_^
2个鸡蛋+面粉调成糊状+小鱼拌均匀^_^
拌均匀的小鱼沾面粉^_^
下锅炸至两面金黄^_^
第一次炸的效果^_^
复炸第二次，酥脆的哟^_^
盛盘配芥末酱油吃即可^_^
上传你做的酥炸小鱼
多妈私房料理
