蛋白,蛋黄分离,分别加入白糖打发。蛋白打到提起打蛋器小尖角的硬性发泡。
酸奶加婴儿奶粉加淀粉搅拌均匀,加入蛋白霜中,上下搅拌。
倒入裱花器
蛋黄加入糖打发,加入奶粉个淀粉搅拌均匀,装入裱花袋开始挤花
蛋白挤的溶豆
烤箱预热90度,1个小时。
烤好后微黄
蛋黄因为打发程度没法像蛋白那么高,所以挤出来以后会扁掉,挤蛋黄的时候间距要打些,不然就会连在一起。土鸡蛋的蛋黄特别黄,烤了很漂亮。
酸奶和蛋黄的
其实我做了三种,纯蛋白,纯蛋黄,酸奶蛋白
自己做的美味又放心
上传你做的蛋黄蛋白酸奶溶豆