粉条乱炖

2 人做过这道菜
应该是不正宗的东北乱炖,自己凭感觉做的,味道很不错,一大盆,我俩一扫而光😁

用料  

粉条 一把
白菜 七片
五花肉 300克
豆角 200克
土豆 1个
八角 1个
适量
3片
适量
适量
生抽 1勺
老抽 半勺
料酒 1勺
干辣椒 适量
冰糖 适量

粉条乱炖的做法  

  1. 起火热油,小火,将冰糖放到油里炒色,冰糖融化慢慢变成棕色,把五花肉倒进锅里,多炒一会儿,把肥肉里的油逼出来,香且不腻

  2. 放入葱姜蒜,干辣椒,八角,炒至入味,加入料酒,味极鲜

  3. 加开水,老抽,盐,然后把豆角放进去,煮至沸腾,之后把粉条放进去,煮一会儿,放入土豆和白菜

  4. 熬煮15分钟,收汁,关火出锅啦

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-10-14 19:56:24
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粉条乱炖的答疑

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